Lilla farmor önskade sig lite fler kakor till jul utöver kokos- och korintkakorna och fruktkakan hon fick tidigare. Därför fick det bli knäckflarn med chokladfyllning.

25 st dubbla kakor

150 g smör
3 dl havregryn
2 dl socker
½ dl sirap
½ dl grädde
1 ½ dl vetemjöl
½ tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker

Smält smöret. Blanda övriga ingredienser väl i det smälta smöret.
Kicka ut glest på plåt och grädda i mitten av ugnen i 175°C i 5 minuter.

Låt svalna på galler.

Blanda ingredienserna till smörkrämen. Stryk på med kniv och montera
flarnen två och två.

Förvaras kallt.