Helgens småkakor
Till min farmors begravning den 29/3 skall jag baka kakor som hon bakade när jag var liten. Idag och igår blev det de fyra första, nämligen;
* Kokoskakor
* Vaniljdrömmar
* Korintkakor
* Chokladsnurror
Vidare tänkte jag försöka mig på;
* Fruktkaka
* Toscakaka
* Mandelmusslor med grädde och hjortronsylt
* Dubbla knäckflarn med chokladkräm
* Flätad kardemummalängd
Vi blir inte så många antar jag men de som kommer får låta sig väl smaka.
* Kokoskakor
* Vaniljdrömmar
* Korintkakor
* Chokladsnurror
Chokladsnurror var första gången jag gjorde. Dessa är en variant på schackrutor vilket jag inte bakat någon gång eller för den delen. Istället för att sätta ihop två längder av vardera smak mot varandra och få ett schackmönster, kavlar man degen på varandra för att sedan rulla ihop. De blev väl inte lika fina som i Sju sorters kakor för de var rejält knixigt att rulla ihop degen utan att den sprack.
Vidare tänkte jag försöka mig på;
* Fruktkaka
* Toscakaka
* Mandelmusslor med grädde och hjortronsylt
* Dubbla knäckflarn med chokladkräm
* Flätad kardemummalängd
Vi blir inte så många antar jag men de som kommer får låta sig väl smaka.
Kommentarer
Trackback
