Mannens bror fyller 40 år och beställde en gräddtårta. Han gillar inte marsipan alls utan ville ha en riktigt kladdig gräddtårta. Denna innehåller rulltårtebottnar, mosade jordgubbar blandad med lite jordgubbssylt samt glasskräm.

Spacklade grädde runt då jag inte visste hur mycket det skulle gå åt att spritsa runt. För att få det lite finare runt om tog jag den överblivna chokladen från pralinerna och spritsade hjärtan.

Ovanpå ville han ha jordgubbar och mandariner. Tyvärr fanns det bara ett paket jordgubbar på Coop Extra i stan och de var minst sagt trötta. Istället blev det vindruvor och frysta "trädgårdsbär".

Kokade gele av svartvinbärssaft

6 gelatinblad
4 dl färdigblandad svartvinbärssaft

Blötlägg bladen i vatten 10 min. Smält de sedan i saften och låt svalna. Skeda över bären.