Som en lättare variant av croissant...
Eller något liknande. 1½ msk smör i degen och 75g som kavlades in. Behöver jag säga att jag sitter här i soffan och mår rätt gott i magen. Till middag blev de grillad karré, bröd och majskolv. Hade gjort lite kryddsmör men det var helt överflödigt på detta bröd.
Fast Berigs är det väl inte? Är inte det mer som långfranska?
http://sv.wikipedia.org/wiki/Barkis
Ska jag göra det igen blir det med mindre mängd smör, det räcker säkert med att bara breda på som när man gör kanelbullar.
Fast Berigs är det väl inte? Är inte det mer som långfranska?
http://sv.wikipedia.org/wiki/Barkis
Ska jag göra det igen blir det med mindre mängd smör, det räcker säkert med att bara breda på som när man gör kanelbullar.
Kommentarer
Trackback