Som en lättare variant av croissant...

Eller något liknande. 1½ msk smör i degen och 75g som kavlades in. Behöver jag säga att jag sitter här i soffan och mår rätt gott i magen. Till middag blev de grillad karré, bröd och majskolv. Hade gjort lite kryddsmör men det var helt överflödigt på detta bröd.

Fast Berigs är det väl inte? Är inte det mer som långfranska?

http://sv.wikipedia.org/wiki/Barkis

Ska jag göra det igen blir det med mindre mängd smör, det räcker säkert med att bara breda på som när man gör kanelbullar.



Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0