En klassisk jordgubbstårta är självklar när det snart är midsommar och det brukar jag göra till jobbet. Så här blev den i år.

Köpebotten med ett lager jordgubbar/grädde och ett lager lemoncurdgrädde. Dekorerade med chokladfingrar. Lade på ett lager jordgubbar ovanpå, skedade över lite gele gjord på fläder och citronsaft samt hylvade på mörk choklad.